Чарльз Спенс Гастрофизика. Новая наука о питании в жанре Прочая образовательная литература, Биология, Зарубежная психология
Электронная книга Гастрофизика. Новая наука о питании
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 40489990:
Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом… Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому. «Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков». (Чарльз Спенс)
Электронная книга из серии автор(-ы) Чарльз Спенс в жанре Прочая образовательная литература, Биология, Зарубежная психология, будет интересна тем, кто ожидает найти среди зарубежной электронной литературы информацию по теме интересные факты, продукты питания, нейрофизиология, гастрономия, органы чувств, пищевое поведение, Чарльз Спенс.
Можно читать Гастрофизика. Новая наука о питании ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.