общепит

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Книга Кулинария. Правила кухни Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория созданная Оксана Путан, Евгений Осипов, ХлебСоль может относится к жанру малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, эффективность бизнеса. Стоимость электронной книги Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория с идентификатором 44049415 составляет 389.00 руб.

Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить – просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о развивающемся бизнесе с идентификатором 44049415:

Оксана Путан, Евгений Осипов, ХлебСоль работа о ведении малого бизнеса в жанре малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, эффективность бизнеса

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о перспективах развития малых фирм и предпринимателей.

Скачать Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория ОнЛайн

Электронная книга Кулинария. Правила кухни в жанре малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, эффективность бизнеса иллюстрированное издание, общепит, практические рекомендации, просто о сложном, ресторанный бизнес, советы профессионалов для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Оксана Путан, Евгений Осипов, ХлебСоль на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 389.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 389.00 руб.

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Книга 1000 бестселлеров Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой созданная Андрей Парабеллум, Андрей Кондрашин, Алексей Еланцев может относится к жанру просто о бизнесе, управление продажами. Стоимость электронной книги Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой с идентификатором 48798990 составляет 199.00 руб.

Эта книга – практический сборник наиболее эффективных инструментов, увеличивающих прибыль кафе и ресторанов при минимальных усилиях и затратах. Авторы делятся методиками, которые неоднократно проверяли не только на собственных ресторанных проектах, но и на заведениях своих клиентов, работающих в совершенно разных форматах по всему СНГ и даже за его пределами. Вам остается только подобрать подходящие инструменты и внедрить их в работу, следуя рекомендациям из данной книги, и рост выручки не заставит себя ждать.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о популярном бизнесе с идентификатором 48798990:

Андрей Парабеллум, Андрей Кондрашин, Алексей Еланцев работа о популяризации бизнеса в жанре просто о бизнесе, управление продажами

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о бизнесе в России и мире.

Скачать Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой ОнЛайн

Электронная книга 1000 бестселлеров в жанре просто о бизнесе, управление продажами как достичь успеха, общепит, практические рекомендации, развитие бизнеса, ресторанный бизнес, стратегии продаж, увеличение прибыли для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Андрей Парабеллум, Андрей Кондрашин, Алексей Еланцев на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 199.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 199.00 руб.

Ресторан. 50 способов увеличить прибыль

Книга Начать и преуспеть Ресторан. 50 способов увеличить прибыль созданная Михаил Меркулов может относится к жанру малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, управление бизнесом. Стоимость электронной книги Ресторан. 50 способов увеличить прибыль с идентификатором 8479469 составляет 249.00 руб.

Многие начинающие и даже опытные рестораторы забывают, что ресторанный бизнес – это тоже бизнес, и в нем есть продажи. Не обслуживание гостя, не приготовление блюд, не различные «ресторанные фишки», а продажи. Книга поможет читателям восполнить этот пробел в знаниях и взглянуть на управление рестораном под другим углом, через призму мирового опыта продаж. Что, без сомнения, поможет увеличить прибыль от их заведения и сделать его гостей счастливее, а мир – чуть лучше.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о популярном бизнесе с идентификатором 8479469:

Михаил Меркулов работа о популяризации бизнеса в жанре малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, управление бизнесом

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о бизнесе в России и мире.

Скачать Ресторан. 50 способов увеличить прибыль ОнЛайн

Электронная книга Начать и преуспеть в жанре малый и средний бизнес, отраслевые издания, просто о бизнесе, управление бизнесом общепит, ресторанный бизнес, увеличение прибыли, успешный бизнес, эффективное руководство для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Михаил Меркулов на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 249.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 249.00 руб.

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Книга Начать и преуспеть Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим созданная Андрей Николаевич Уланов может относится к жанру бизнес-процессы, менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе, стартапы и создание бизнеса. Стоимость электронной книги Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим с идентификатором 3931825 составляет 169.00 руб.

Как открыть кофейню и преуспеть?

Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о популярном бизнесе с идентификатором 3931825:

Андрей Николаевич Уланов работа о популяризации бизнеса в жанре бизнес-процессы, менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе, стартапы и создание бизнеса

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о бизнесе в России и мире.

Скачать Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим ОнЛайн

Электронная книга Начать и преуспеть в жанре бизнес-процессы, менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе, стартапы и создание бизнеса личный опыт, общепит, предпринимательство для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Андрей Николаевич Уланов на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 169.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 169.00 руб.

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть

Книга Начать и преуспеть Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть созданная Кирилл Погодин может относится к жанру менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе. Стоимость электронной книги Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть с идентификатором 4235305 составляет 109.00 руб.

Мечтаете заняться кейтерингом, но не знаете как? Перед вами книга, написанная экспертом в этой области Она освещает все основные этапы запуска ресторана выездного обслуживания, отвечает на самые насущные и практичные вопросы, которые раньше некому было задать. Здесь подробно описаны все этапы успешного запуска работы кейтеринг-компаний, техника оказания кейтеринг-услуг, даны советы по продвижению и работе с клиентами. Также рассмотрены возможные «подводные камни», которые могут встретиться в процессе деятельности.

Рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний, банкетных служб и служб доставки, а также предпринимателям, которые находятся в самом начале пути создания данного бизнеса.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о популярном бизнесе с идентификатором 4235305:

Кирилл Погодин работа о популяризации бизнеса в жанре менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о бизнесе в России и мире.

Скачать Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг): с чего начать, как преуспеть ОнЛайн

Электронная книга Начать и преуспеть в жанре менеджмент и кадры, отраслевые издания, просто о бизнесе общепит, прибыльный бизнес, ресторанный бизнес для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Кирилл Погодин на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 109.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 109.00 руб.

Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания

Книга Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания из серии , созданная Татьяна Мазанкова, может относится к жанру Техническая литература, Экономика, Прочая образовательная литература. Стоимость электронной книги Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания с идентификатором 29606567 составляет 149.00 руб.Татьяна Мазанкова Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания в жанре Техническая литература, Экономика, Прочая образовательная литература

Электронная книга Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 29606567:

 

Значимость проведенного автором исследования обуславливается особой важностью отрасли общественного питания в жизни современного человека. Исследование проведено с целью обобщения и систематизации государственных инструментов и методов регулирования рынка услуг общественного питания в регионе, выявления проблем и положительного опыта в этой области. Монография обобщает направления и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания, используемые в современной практике (регулирование организационных вопросов создания, регистрации организации, уведомления о начале деятельности, форм и порядка отчетности, поддержка малого предпринимательства, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, отношения между потребителями и исполнителями услуг общественного питания, организация социального питания и др.).

Монография отличается конструктивностью и практической направленностью, может быть использована в учебной и научной деятельности при самостоятельной подготовке к занятиям студентами направлений «Торговое дело», «Технология продукции общественного питания», может быть полезна экономистам, руководителям предприятий общественного питания, специалистам органов управления.

Электронная книга из серии автор(-ы) Татьяна Мазанкова в жанре Техническая литература, Экономика, Прочая образовательная литература, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме общепит, законодательная база, сфера услуг, методы управления, контроль качества, экономические исследования, государственное регулирование, Татьяна Мазанкова.

Можно читать Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 149.00 руб.

Открыть доставку и не облажаться

Книга Открыть доставку и не облажаться из серии , созданная Илья Польских, может относится к жанру Малый бизнес, О бизнесе популярно, О бизнесе популярно. Стоимость электронной книги Открыть доставку и не облажаться с идентификатором 42392130 составляет 490.00 руб.Илья Польских Открыть доставку и не облажаться в жанре Малый бизнес, О бизнесе популярно, О бизнесе популярно

Электронная книга Открыть доставку и не облажаться

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 42392130:

 

Это – практический гайд. Другими словами, это не та чисто теоретическая база, которую вы сможете найти в других книгах или в Интернете, где описывается стандартная процедура открытия заведения общественного питания или доставки. Здесь описаны конкретные шаги, которые автор предпринимал, когда открывал свою первую доставку. Уверен, вам будет гораздо интереснее окунуться в реальный мир организации бизнеса, а не читать описание бизнес-плана в его идеализированном виде.

Электронная книга из серии автор(-ы) Илья Польских в жанре Малый бизнес, О бизнесе популярно, О бизнесе популярно, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме Самиздат, общепит, бизнес-модели, стартапы, бизнес-издания, Илья Польских.

Можно читать Открыть доставку и не облажаться ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 490.00 руб.

Почему открываются / закрываются рестораны

Книга Почему открываются / закрываются рестораны из серии , созданная Ирина Рубачева, может относится к жанру О бизнесе популярно, Управление, подбор персонала. Стоимость электронной книги Почему открываются / закрываются рестораны с идентификатором 42604008 составляет 710.00 руб.Ирина Рубачева Почему открываются / закрываются рестораны в жанре О бизнесе популярно, Управление, подбор персонала

Электронная книга Почему открываются / закрываются рестораны

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 42604008:

 

Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном, и бизнес ждет успех. Какое-то время так и было. Затем пришлось гнаться за развитием новых концепций. И рестораторы добавляли в меню сначала пиццу и пасту, потом суши и вок, блины и кофе, бургеры и блюда здорового питания. Концепции стали расплывчатыми и непонятными, заведения – неинтересными и похожими друг на друга, а посетителям перестало нравиться идти куда-то и зачем-то. Пришло время разобраться – как работают настоящие профессионалы-рестораторы, открывающие бестселлеры один за другим, независимо от экономической ситуации в стране? Какое сокровенное знание позволяет их заведениям быть всегда успешными и востребованными? Ответы на эти и другие важные вопросы вы найдете в книге Ирины Рубачевой.

Электронная книга из серии автор(-ы) Ирина Рубачева в жанре О бизнесе популярно, Управление, подбор персонала, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме общепит, технологии успеха, советы профессионалов, ресторанный бизнес, Ирина Рубачева.

Можно читать Почему открываются / закрываются рестораны ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 710.00 руб.

Общепит. Микоян и советская кухня

Книга Общепит. Микоян и советская кухня из серии , созданная Ирина Глущенко, может относится к жанру История, Культурология. Стоимость книги Общепит. Микоян и советская кухня с идентификатором 11829448 составляет 220.00 руб.Ирина Глущенко   Общепит. Микоян и советская кухня в жанре История, Культурология

Электронная книга Общепит. Микоян и советская кухня

Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 11829448:

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.

Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Книга адресована широкому кругу читателей.

Книга Общепит. Микоян и советская кухня из серии автор(-ы) Ирина Глущенко в жанре История, Культурология, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме исторические исследования, общепит, жизнь в СССР, история культуры, советская эпоха, Ирина Глущенко.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 220.00 руб.