итальянская кухня

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Книга  Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги созданная Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов может относится к жанру малый и средний бизнес, производственный менеджмент. Стоимость электронной книги Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги с идентификатором 48650299 составляет 439.00 руб.

Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания на пицце. Это — возраст сыра, сырье (цельное или обезжиренное молоко), процент влаги, процент жира, процент белка, процент соли, рН сыра, время и условия хранения сыра при доставке до пиццерии. Во второй части — все виды топпингов: мясные, куриные, морепродукты, овощи и фрукты. Отличная пицца — это небольшое количество топпингов. Это баланс подобранного количества теста, пицца-соуса, сыра и топпингов, чтобы вкус пиццы являлся смесью всех компонентов.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о развивающемся бизнесе с идентификатором 48650299:

Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов работа о ведении малого бизнеса в жанре малый и средний бизнес, производственный менеджмент

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о перспективах развития малых фирм и предпринимателей.

Скачать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги ОнЛайн

Электронная книга в жанре малый и средний бизнес, производственный менеджмент итальянская кухня, ресторанный бизнес, Самиздат, сыроделие, тесто для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 439.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 439.00 руб.

Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы

Книга  Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы созданная Евгений Давыдов, Владимир Давыдов, Екатерина Черникова, Никола Демо, Артем Кондаков может относится к жанру малый и средний бизнес, общественное питание. Стоимость электронной книги Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы с идентификатором 55615895 составляет 490.00 руб.

Тесто является основным компонентом пиццы и на 80% обеспечивает качество пиццы, прежде всего, внешний вид. Поэтому важно знать все детали его рецептуры и технологии производства. Разные виды теста помогут пиццерии выделиться среди большого количества конкурентов. В книге приведены более 60 рецептур теста для пиццы (в основном, классического), все возможные ингредиенты, этапы жизни и производства теста, как с точки зрения пиццайоло, так и технолога. Рассмотрены более 50 основных ошибок при производстве теста, что составляет около 95% всех возможных проблем и показаны пути их успешного решения.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о развивающемся бизнесе с идентификатором 55615895:

Евгений Давыдов, Владимир Давыдов, Екатерина Черникова, Никола Демо, Артем Кондаков работа о ведении малого бизнеса в жанре малый и средний бизнес, общественное питание

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о перспективах развития малых фирм и предпринимателей.

Скачать Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы ОнЛайн

Электронная книга в жанре малый и средний бизнес, общественное питание итальянская кухня, ресторанный бизнес, рестораны, Самиздат, тесто для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Евгений Давыдов, Владимир Давыдов, Екатерина Черникова, Никола Демо, Артем Кондаков на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 490.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 490.00 руб.

Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Книга Наука приготовления и искусство поглощения пищи из серии , созданная Пеллегрино Артузи, может относится к жанру Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Литература 19 века, Зарубежная классика. Стоимость электронной книги Наука приготовления и искусство поглощения пищи с идентификатором 18108310 составляет 350.00 руб.Пеллегрино Артузи Наука приготовления и искусство поглощения пищи в жанре Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Литература 19 века, Зарубежная классика

Электронная книга Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 18108310:

 

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Электронная книга из серии автор(-ы) Пеллегрино Артузи в жанре Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Литература 19 века, Зарубежная классика классика девятнадцатого века для скачивания и чтения на тему национальная кухня, кулинарные секреты, итальянская кухня, интересные факты, литературные памятники, культура питания, кулинарная классика, гастрономия, Пеллегрино Артузи.

Можно читать Наука приготовления и искусство поглощения пищи ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 350.00 руб.

Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки

Книга Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки из серии , созданная Юлия Евдокимова, может относится к жанру Кулинария, Исторические приключения, Документальная литература, Книги о Путешествиях. Стоимость электронной книги Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки с идентификатором 41630146 составляет 199.00 руб.Юлия Евдокимова Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки в жанре Кулинария, Исторические приключения, Документальная литература, Книги о Путешествиях

Электронная книга Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 41630146:

 

Влюбиться в средневековые борго, вдоволь наслушаться историй (правдивых и не очень) про рыцарей и ведьм, узнать, чем же на самом деле отличаются кростини от брускетты, ощутить связь времен и согреться супом из фарро с щедрой горкой пармезана (особенно хорош в дождливый день). Это лишь небольшой список того, что стоит сделать, приехав в Тоскану. Страница за страницей вы будете путешествовать по самым живописным местам Тосканы, пробовать блюда местной кухни и знакомиться с потрясающе открытыми людьми.

Электронная книга из серии (Есть. Читать. Любить автор(-ы) Юлия Евдокимова в жанре Кулинария, Исторические приключения, Документальная литература, Книги о Путешествиях, будет интересна тем, кто ожидает найти в книжном каталоге документалистику по теме записки путешественников, итальянская кухня, достопримечательности, интересные факты, национальные традиции, иллюстрированное издание, Флоренция, история Италии, Юлия Евдокимова.

Можно читать Нежная магия Тосканы. Вино, коты и призраки ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 199.00 руб.

Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Книга Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы из серии , созданная Юлия Евдокимова, может относится к жанру Исторические приключения, Кулинария, Документальная литература, Книги о Путешествиях. Стоимость электронной книги Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы с идентификатором 31256891 составляет 249.00 руб.Юлия Евдокимова Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы в жанре Исторические приключения, Кулинария, Документальная литература, Книги о Путешествиях

Электронная книга Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 31256891:

 

Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата, очаровательные итальянские борго (маленькие городки), яркие большие Неаполь и Генуя, древний Бари с Николаем Святителем. И конечно, Рим, и конечно, Флоренция.

И везде ни на что не похожие блюда, приготовляемые специально для вас, и везде – преклонение перед искусством кулинарии и теми, кто сохраняет традиции итальянской кухни. Италия хороша в любое время года, и даже осенью, особенно под дивный аромат обязательной чашечки кофе.

Электронная книга из серии Есть. Читать. Любить автор(-ы) Юлия Евдокимова в жанре Исторические приключения, Кулинария, Документальная литература, Книги о Путешествиях, будет интересна тем, кто ожидает найти в книжном каталоге документалистику по теме записки путешественников, итальянская кухня, достопримечательности, интересные факты, национальные традиции, история Италии, Юлия Евдокимова.

Можно читать Вкус итальянской осени. Кофе, тайны и туманы ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 249.00 руб.

Праздничный стол по-итальянски

Книга Праздничный стол по-итальянски из серии , созданная  Сборник рецептов, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Праздничный стол по-итальянски с идентификатором 7686461 составляет 70.00 руб. Сборник рецептов   Праздничный стол по-итальянски в жанре Кулинария

Электронная книга Праздничный стол по-итальянски

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 7686461:

В этой книге мы вам предлагаем рецепты блюд итальянской кухни, которые прекрасно подойдут для шикарного праздника. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, и горячие блюда, которые удовлетворят самый изысканный вкус Праздник по-итальянски – это феерия ароматов, изыск и гармония!

Электронная книга из серии автор(-ы) Сборник рецептов в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме национальная кухня, домашняя кухня, кулинарные рецепты, итальянская кухня, праздничный стол, Сборник рецептов.

Можно читать Праздничный стол по-итальянски ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 70.00 руб.

Пицца

Книга Пицца из серии , созданная Юлиан Соловьев, Голиб Саидов, может относится к жанру Дом и Семья: прочее, Кулинария. Стоимость электронной книги Пицца с идентификатором 9287679 составляет 200.00 руб.Юлиан Соловьев, Голиб Саидов   Пицца в жанре Дом и Семья: прочее, Кулинария

Электронная книга Пицца

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 9287679:

Книга из цикла «Ресторан на дому», ориентирована не только на домашних хозяек, но и посвящена всем тем, кто любит настоящую пиццу, но не имеет возможности, регулярно посещать рестораны и пиццерии.

Электронная книга из серии автор(-ы) Юлиан Соловьев, Голиб Саидов в жанре Дом и Семья: прочее, Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме кулинарные секреты, кулинарные рецепты, итальянская кухня, оригинальные рецепты, Юлиан Соловьев, Голиб Саидов.

Можно читать Пицца ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 200.00 руб.

Пицца с соблазнительными начинками

Книга Пицца с соблазнительными начинками из серии , созданная Ю. Никитенко, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Пицца с соблазнительными начинками с идентификатором 308002 составляет 24.95 руб.Ю. Никитенко   Пицца с соблазнительными начинками в жанре Кулинария

Электронная книга Пицца с соблазнительными начинками

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 308002:

Пицца – очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо – была придумана в Италии. Главным преимуществом этого уникального блюда является прежде всего его разнообразие – варьируя состав начинки, можно приготовить легкую закуску, сытное обеденное блюдо или праздничное угощение.

Электронная книга из серии автор(-ы) Ю. Никитенко в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме сборник рецептов, итальянская кухня, Ю. Никитенко.

Можно читать Пицца с соблазнительными начинками ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 24.95 руб.

Пицца, паста и другие блюда Италии

Книга Пицца, паста и другие блюда Италии из серии Пицца, паста и другие блюда Италии, созданная , может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Пицца, паста и другие блюда Италии с идентификатором 651065 составляет 14.99 руб.   Пицца, паста и другие блюда Италии в жанре Кулинария

Электронная книга Пицца, паста и другие блюда Италии

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 651065:

В этой книге вы найдете замечательные рецепты пиццы, пасты и других итальянских блюд.

Электронная книга из серии Пицца, паста и другие блюда Италии автор(-ы) в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме сборник рецептов, итальянская кухня, .

Можно читать Пицца, паста и другие блюда Италии ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 14.99 руб.

Настоящая пицца

Книга Настоящая пицца из серии Кулинарные секреты, созданная Анастасия Кривцова, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Настоящая пицца с идентификатором 6666066 составляет 59.00 руб.Анастасия Кривцова   Настоящая пицца в жанре Кулинария

Электронная книга Настоящая пицца

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 6666066:

Пицца – любимое многими итальянское блюдо, которое приобрело популярность по всему миру и существует множество вариантов его приготовления. В этой книге представлены рецепты как классической пиццы, так и пиццы из текста разного вида с рыбной, из морепродуктов, мясной, грибной и ассорти-начинкой.

Электронная книга из серии Кулинарные секреты автор(-ы) Анастасия Кривцова в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме национальная кухня, кулинарные секреты, итальянская кухня, изделия из теста, Анастасия Кривцова.

Можно читать Настоящая пицца ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 59.00 руб.

Лучшие рецепты. Закрытая пицца

Книга Лучшие рецепты. Закрытая пицца из серии Еще вкуснее и проще, созданная Сергей Кашин, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Лучшие рецепты. Закрытая пицца с идентификатором 8079763 составляет 29.00 руб.Сергей Кашин   Лучшие рецепты. Закрытая пицца в жанре Кулинария

Электронная книга Лучшие рецепты. Закрытая пицца

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 8079763:

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление блюд. Рецепты, представленные в нашей книге, полностью отвечают принципу еще вкуснее и проще. Лучшие закрытые пиццы, приготовленные с помощью этой книги, не оставят равнодушными никого!

Электронная книга из серии Еще вкуснее и проще автор(-ы) Сергей Кашин в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме выпечка, итальянская кухня, оригинальные рецепты, Сергей Кашин.

Можно читать Лучшие рецепты. Закрытая пицца ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 29.00 руб.

Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны

Книга Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны из серии , созданная Сергей Кашин, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны с идентификатором 6354975 составляет 59.00 руб.Сергей Кашин   Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны в жанре Кулинария

Электронная книга Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 6354975:

Итальянская кухня подойдет к любому столу. Легкая и ароматная, яркая и колоритная, она популярна во всем мире, так что уже ни один праздничный стол не обходится без пасты, пиццы и других аппетитных блюд.

Сегодня разнообразные виды пасты и пиццы – визитная карточка Италии. На страницах этой книги вы найдете рецепты простых и изысканных блюд, приготовление которых не потребует много времени и средств. Импровизируйте – и наполните свой дом атмосферой жаркой Италии!

Электронная книга из серии автор(-ы) Сергей Кашин в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме национальная кухня, итальянская кухня, изделия из теста, Сергей Кашин.

Можно читать Лучшие рецепты итальянской кухни: пицца и макароны ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 59.00 руб.

Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини… паста

Книга Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста из серии , созданная Гера Треер, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини... паста с идентификатором 593785 составляет 45.00 руб.Гера Треер   Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини… паста в жанре Кулинария

Электронная книга Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини… паста

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 593785:

Никто не скажет вам точно, уважаемые поклонники макаронных изделий, сколько существует разновидностей вашего любимого продукта. Но каждый знает, что он покорил многие страны и континенты. Жизнерадостные итальянцы, пылкие французы, сдержанные китайцы и загадочные японцы придумали умопомрачительные закуски, салаты, супы и десерты со спагетти, фетучини и лапшой. Не упустите случая вместе с национальными поварами насладиться волшебным вкусом и бесконечным разнообразием замечательных блюд – вкусных, сытных, изящных и, что немаловажно, простых в приготовлении, а возможно, и творчески вами усовершенствованных. Фантазия подскажет.

Электронная книга из серии автор(-ы) Гера Треер в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме сборник рецептов, итальянская кухня, Гера Треер.

Можно читать Кулинарные фантазии. Спагетти, макароны, фетучини… паста ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 45.00 руб.

Pasta и соусы

Книга Pasta и соусы из серии , созданная Елена Прохорчук, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги Pasta и соусы с идентификатором 40225293 составляет 490.00 руб.Елена Прохорчук   Pasta и соусы в жанре Кулинария

Электронная книга Pasta и соусы

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 40225293:

Мастер-класс по приготовлению итальянской пасты. Здесь вы найдете 3 варианта рецептов теста для пасты, 14 рецептов соусов и заготовок, а также 21 рецепт готовых основных блюд с пастой.Во всех рецептах есть пошаговое описание, а большинство шагов сопровождается фотографиями. Учитывая, что все фото сделаны лично автором в процессе работы над книгой, у вас точно все получится с первого раза, даже если вы начинающий кулинар!

Электронная книга из серии автор(-ы) Елена Прохорчук в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме Самиздат, домашняя кухня, кулинарные рецепты, итальянская кухня, домашние рецепты, Елена Прохорчук.

Можно читать Pasta и соусы ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 490.00 руб.

1000 лучших рецептов пиццы

Книга 1000 лучших рецептов пиццы из серии Ваш домашний повар, созданная Наталья Семенова, может относится к жанру Кулинария. Стоимость электронной книги 1000 лучших рецептов пиццы с идентификатором 3850605 составляет 45.00 руб.Наталья Семенова   1000 лучших рецептов пиццы в жанре Кулинария

Электронная книга 1000 лучших рецептов пиццы

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 3850605:

В этой книге вы найдете большое количество рецептов пиццы с разнообразными начинками – мясные, овощные, с морепродуктами и даже сладкие, – требующие времени для приготовления и на скорую руку. С пиццей вы сможете встретить неожиданно пришедших гостей или разнообразить ежедневное меню оригинальным блюдом. Кроме того, готовя начинку для пиццы, вы имеете возможность призвать свою фантазию и сделать вкус блюда изящным или пикантным, тонким и оригинальным и продолжать список рецептов пиццы самостоятельно.

Электронная книга из серии Ваш домашний повар автор(-ы) Наталья Семенова в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме итальянская кухня, ежедневное меню, оригинальные блюда, Наталья Семенова.

Можно читать 1000 лучших рецептов пиццы ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 45.00 руб.