Ирина Самулевич

Методика проведения контрольных проработок для новых блюд

Книга Методика проведения контрольных проработок для новых блюд созданная Ирина Самулевич может относится к жанру здоровье, кулинария, просто о бизнесе. Стоимость электронной книги Методика проведения контрольных проработок для новых блюд с идентификатором 64576172 составляет 120.00 руб.

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

Также имеется ФРАГМЕНТ ТЕКСТА для ознакомления!

Коротко о главном в электронной книге о популярном бизнесе с идентификатором 64576172:

Ирина Самулевич работа о популяризации бизнеса в жанре здоровье, кулинария, просто о бизнесе

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги книг о бизнесе в России и мире.

Скачать Методика проведения контрольных проработок для новых блюд ОнЛайн

Электронная книга в жанре здоровье, кулинария, просто о бизнесе для обучения и всестороннего развития.

Скачать ОнЛайн материалы автора Ирина Самулевич на устройства FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML MOBI форматы. Цена от бесплатной до выставленной и в данном случае стоимость скачивания составляет 120.00 руб.

Читать бесплатно отрывок из книги или купить полную электронную версию:

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 120.00 руб.

Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник

Книга Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник из серии , созданная Ирина Самулевич, может относится к жанру Прочая образовательная литература. Стоимость книги Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник с идентификатором 34388570 составляет 96.00 руб.Ирина Самулевич   Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник в жанре Прочая образовательная литература

Электронная книга Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник

Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 34388570:

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения».В доступной форме освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания; принципы и виды планирования работы исполнителей. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Книга Управление структурным подразделением в общественном питании. МДК 06. Учебник из серии автор(-ы) Ирина Самулевич в жанре Прочая образовательная литература, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ирина Самулевич.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 96.00 руб.

Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство

Книга Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство из серии , созданная Ирина Самулевич, может относится к жанру Прочая образовательная литература. Стоимость книги Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство с идентификатором 23099440 составляет 200.00 руб.Ирина Самулевич   Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство в жанре Прочая образовательная литература

Электронная книга Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство

Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 23099440:

В книге подробно рассказано о пересчете норм закладок для сырья других кондиций. Даются правила пользования Приложением к Сборнику рецептур. Пересчет при замене сырья, при изменении видов разделки. Пересчет брутто яиц с учетом категории. Расчет расхода муки с учетом её влажности. Книга снабжена многочисленными примерами подсчета. Что дает на практике возможность правильно составить технологическую карту для калькуляции блюд.

Книга Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественногого питания. Руководство из серии автор(-ы) Ирина Самулевич в жанре Прочая образовательная литература, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ирина Самулевич.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 200.00 руб.

Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание

Книга Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание из серии , созданная Ирина Самулевич, может относится к жанру Прочая образовательная литература. Стоимость книги Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание с идентификатором 22817632 составляет 80.00 руб.Ирина Самулевич   Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание в жанре Прочая образовательная литература

Электронная книга Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание

Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 22817632:

В книге рассказано о кассовой дисциплине. Отражен порядок ведения кассовых операций за день (рабочую смену). Минимально необходимые действия для ведения кассовых операций. Рассказано о расхождении сверки итогов с Z-отчетом. Проверка кассиров. Отражения кассовых операций в учете.

Книга Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание из серии автор(-ы) Ирина Самулевич в жанре Прочая образовательная литература, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ирина Самулевич.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 80.00 руб.

Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство

Книга Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство из серии , созданная Ирина Самулевич, может относится к жанру Прочая образовательная литература. Стоимость книги Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство с идентификатором 17688240 составляет 356.00 руб.Ирина Самулевич   Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство в жанре Прочая образовательная литература

Электронная книга Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство

Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI

Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 17688240:

Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.

Книга Калькуляция и учет в программе Store-House. Руководство из серии автор(-ы) Ирина Самулевич в жанре Прочая образовательная литература, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ирина Самулевич.

Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.

ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ     КУПИТЬ КНИГУ за 356.00 руб.