Ольга Шамкуть Профессия кондитер. Учебное пособие в жанре Кулинария
Электронная книга Профессия кондитер. Учебное пособие
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 184544:
В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.
Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.
Электронная книга из серии автор(-ы) Ольга Шамкуть в жанре Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ольга Шамкуть.
Можно читать Профессия кондитер. Учебное пособие ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.
ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 59.90 руб.