Павел Сюткин, Ольга Сюткина Непридуманная история русской кухни в жанре История, Кулинария
Электронная книга Непридуманная история русской кухни
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 41222818:
Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Вы найдете здесь не просто картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта книга соединяет научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков.
Книга была выпущена в 2011 г. издательством АСТ, Corpus. ISBN 978-5-271-32289-1
Электронная книга из серии автор(-ы) Павел Сюткин, Ольга Сюткина в жанре История, Кулинария, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме Самиздат, русская кухня, история кулинарии, Павел Сюткин, Ольга Сюткина.
Можно читать Непридуманная история русской кухни ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.
ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 0 руб.