Ольга Сычева Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения в жанре Прочая образовательная литература, Прочая образовательная литература, Биология
Электронная книга Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения
Её можно читать ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 11823953:
В монографии обобщены вопросы научной и производственной направленности, касающиеся состава, свойств и качества молока, а также методов их исследований. Особую актуальность эти вопросы имеют в связи с внедрением нового ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырьё». Книга адресована, как специалистам, работающим в области получения и переработки молока, а также научным работникам, студентам и аспирантам.
Книга Молоко. Качество, состав, свойства. Проблемы и решения из серии автор(-ы) Ольга Сычева в жанре Прочая образовательная литература, Прочая образовательная литература, Биология, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Ольга Сычева.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.
ЧИТАТЬ ФРАГМЕНТ КУПИТЬ КНИГУ за 79.00 руб.