Николай Звонарев Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты в жанре Хобби, Ремесла
Электронная книга Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 646505:
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Электронная книга из серии автор(-ы) Николай Звонарев в жанре Хобби, Ремесла, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме , Николай Звонарев.
Можно читать Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.