Елена Селеванова Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса в жанре Учебная литература, Отраслевые издания
Электронная книга Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса
Короткоо главном в электронной книге с идентификатором 21519188:
В учебном пособии изложены история возникновения меню, его виды, структура, порядок составления, анализа и оптимизации. Рассмотрены особенности транслитерации, визуализации меню, его диверсификации и обновления. Особое внимание уделено использованию новых инновационных технологий, применяемых при составлении меню, включая электронное меню. В учебном пособии приведены основные термины, используемые в меню, в том числе на нескольких иностранных языках. Для закрепления теоретических знаний предлагаются практические задания и контрольные вопросы. Для студентов бакалавриата и магистратуры, преподавателей вузов, а также для специалистов, работающих в сфере сервиса и туризма.
Электронная книга из серии автор(-ы) Елена Селеванова в жанре Учебная литература, Отраслевые издания, будет интересна тем, кто ищет информацию по теме туризм, сфера услуг, сервисная деятельность, Елена Селеванова.
Можно читать Транслитерация и визуализация меню на предприятиях сервиса ОнЛайн и на устройствах FB2 EPUB TXT RTF PDF HTML PDF MOBI форматы.
Ниже приведены ТЕГИ, по которым можно посмотреть аналоги.